2018年度の札幌市の観光客が約1584万6千人（札幌市調べ）と、国内でも有数の観光客数を誇る札幌。今回は地元ならではのグルメや誰もが知る有名観光地、更に春に行きたい桜が綺麗な公園など、春の札幌の魅力を余すところなくお伝えしていきます。

札幌の桜の見頃は4月下旬から5月上旬、他にもツツジやチューリップなど様々な花がつぼみを開き春の始まりを迎えます。
この時期はちょうどGWと被る非常に旅行のしやすい時期。長い休みを利用して春の札幌をたのしんでみませんか。

冬の寒さが厳しい札幌にとって、気温もおちついた春は非常に観光しやすい時期。
札幌に来たら是非訪れたい有名観光地や、春ならではの見どころがある場所等を紹介していきます。

札幌市の中心部に位置する大通公園。ここには市の木でもあるライラックなど様々な植物が植えられており、市の中心にいながらゆったりと寛げる空間になっています。
時期によってはイベントが開かれていることも多いので、ぜひとも立ち寄って置きたい場所です。

「少年よ、大志を抱け」でおなじみのクラーク博士、その像が建てられているさっぽろ羊ケ丘展望台は四季折々の様々な表情を見せてくれます。
そのなかで春に見頃なのはソメイヨシノや芝桜など、また展望台からは札幌市街地が一望できます。

滝野すずらん丘陵公園は400ヘクタールもの広大な土地を持つ北海道唯一の国営公園。
『花と緑のある北の暮らし』をテーマにしたカントリーガーデンでは牧歌的でおおらかな田園風景を表現しており、草葉の彩りや小鳥のさえずりを楽しむことができます。　

丸山動物園は1951年に誕生した動物園で、哺乳類、鳥類、は虫類などの動物たちが数多く展示されています。中でも他の動物園ではなかなか見ることのできないホッキョクグマや、鷹匠の資格を持つ飼育員がトビ等の猛禽類を自由に飛翔させるフリーフライトは見逃せません。

札幌市北部にある百合が原公園は、約25ヘクタールという広大な敷地の中に約3500もの様々な花が咲き乱れる公園。

園内には世界各地の約100種類のユリが鑑賞できる「世界の百合広場」や、札幌の姉妹都市4都市の造園家が協力した「世界の庭園」など、様々な工夫が凝らされています。更に公園内を巡るリリートレインが走っており、のんびりと公園を観光することができます。

平岡樹芸センターは、札幌市郊外に広がる様々な植物が見られるスポット。園内には日本庭園や洋風庭園など様々な見どころがありますが、特に春には7種類の桜が見頃を迎え、中でも八重桜のトンネルは地元民もよく訪れる人気の観光スポットとなっています。

北海道神宮は北海道内最大の神社で、また北海道内で最も格式が高いと言われている神社。またこの神社の境内には1400本もの桜が植えられており、札幌でも有名な桜の観光スポットとなっています。

白い恋人パークは札幌を代表する銘菓「白い恋人」の製造工程を見学できたり、オリジナルのお菓子作り体験が楽しめる観光スポット。また園内にはローズガーデンがあり、パンジーやチューリップなど春の花を楽しめます。

平岡公園は6.5ヘクタールの敷地の中に約1200本もの梅が植樹されている観光スポット、桜と同じ時期に開花し、視覚のみならず嗅覚でも楽しませてくれる札幌の梅を見に毎年14〜20万人ものが訪れています。

サッポロビール園は1966年に誕生した赤レンガの建物。中でも園内には日本唯一のビール博物館があり1876年から続く長いサッポロビールの歴史を深く知れるほか、個性あふれる5つのレストランでビールと共に札幌ならではの食材を楽しむことができます。

ここまで札幌のおすすめ観光地を紹介してきましたが、旅行にはグルメも欠かせません。ここからは海に面した北海道ならではの海の幸や、春に旬の食材など、様々な札幌のグルメスポットをご紹介していきます。

LA　BRIQUEは、明治時代のレンガを用いた洗練されたデザインが人気のフレンチレストラン。北海道産の食材に拘った料理が特徴で、特に例年６月〜８月上旬に提供されるホワイトアスパラガス料理は甘みとジューシーさが引き立っており評判です。

茶房茶房アトリゑは１９６８年に開店した、レンガ造りの趣のある作りのカフェ。特に春におすすめなのが期間限定の桜パフェで、たっぷりのキャラメル生クリームと桜アイスのコラボレーションは絶品です。

フルーツケーキファクトリーは季節の果物を使ったタルトが魅力的な、札幌の有名なケーキショップ。店頭には使用食材の産地を明記した数多くのタルトが並び、特に春には春苺や清見オレンジ等、旬の果物を扱ったタルトを数多く取り揃えています。

いただきます。は自社牧場から直送されたお肉を提供するジンギスカンのお店で、希少な北海道産羊肉の、更に希少種であるサフォークをいただける北海道で唯一の北海道羊肉専門店。こだわりの飼育方法で育てられたお肉は甘くて臭みがなくおすすめです。

町村農場　大通公園店は大通公園沿いに軒を連ねる、乳製品を中心に扱った喫茶店。おすすめは看板メニューの牛乳ソフトで、濃厚ながらさっぱりした後味のソフトクリームは病みつきになること間違いなしです。

活カニの花咲は、カニをこよなく愛する店主がとことんこだわったタラバガニの専門店。中でもこの店独特の名物が生きたカニを目の前で捌くライブパフォーマンス。料理だけではない、五感で楽しめる本格カニ専門店へ是非足をはこんでみては？

円山茶寮は、札幌では珍しい和菓子を中心とした甘味処。古民家を利用した雰囲気の良い店内で頂く料理はどれも絶品で、中でも大きめのお皿にいちごアイス、あんこ、そして甘酸っぱいいちごソースがたっぷりと乗ったいちごぜんざいはおすすめの一品。

函館うに　むらかみは、添加物を使用せず、うにの甘みにこだわったうに専門店。本来うにに使用するミョウバンを使わないことで、うに特有の臭みと苦味を抑えたクリーミーで甘いうにを提供しています。

おすすめは無添加生うに丼。大きな丼ぶりいっぱいに広がるうには見た目で新鮮さがわかるほど色鮮やかです。
 

KINOTOYA BAKEは札幌を中心にに店を構える洋菓子店。中でもチーズタルトは通信販売もされている有名な商品で、ここでは焼きたてのチーズタルトを食べることができ、通販では味わえないトロトロのチーズとサクサクの生地の食感を楽しむことができます。

大地のフリットは、珍しいフレンチフライ専門店。北海道の豊かな大地で育ったじゃがいもを自分好みに味付けして楽しむことができます。じゃがいもの種類は１０種類以上、ソルト&ディップは７種類、ディップは１４種類もあり、1000を超える組み合わせを楽しむことができます。

春を象徴する植物と言ったらやはり桜、ここからは札幌で桜が綺麗に見れる公園を紹介していきます。

円山公園は札幌でも定番のお花見スポット。およそ68Haの土地に160本もの桜が植えられており、満開の時期には熾烈な場所取り争いが繰り広げられています。
またこの公園は北海道神宮に直結しているのもポイント。参拝の帰りに円山公園でお花見するのも良いかもしれませんね。

真駒内公園は札幌オリンピックのメインとなった会場で、およそ85万平方メートルの敷地に約1000本の桜が植えられています。また公園内には3kmの周回コースがあり、木々に囲まれながらウォーキングやジョギングを楽しむことができます。

中島公園は札幌駅から地下鉄で3駅と、札幌のほぼ中心に位置している公園。園内には八重桜、エゾヤマザクラ等様々な品種が植えられており、長い期間桜を眺めることができます。また公園の中央の池でボートをレンタルすることができ、ボートから水辺の桜を眺めることができます。

モエレ沼公園は約189Haの広大な敷地を有する公園。中でも桜の森というエリアには約2600本の桜が植えられており、これは道内最大級の規模。また子供向けの一風変わった遊具が数多くあり、子供連れの方にもおすすめです。

旭山記念公園は1970年、札幌市の創設100周年を記念して作られた公園で、標高137.5mに位置する展望台からは石狩平野や日本海、札幌市内を一望できます。また夜はライトアップされた噴水と札幌市の明かりがコラボレーションする幻想的な夜景スポットとしても有名です。

いかがでしたでしょうか、四季折々、色々な魅力がある札幌ですが、春には旬のグルメや季節を象徴する植物である桜の名所など、春にしか味わえない様々な見どころがあります。
まとまって取れる休みも多いこの季節に、札幌の魅力を思う存分堪能してみてはいかがでしょうか。